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包子机快速生产包子的一款设备,原理是把发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器加工制作包子,该机主要是由送面系统、送馅系统、机头、成型盘、输送带五个部分组成,全自动包子机采用不锈钢制造,机身轻巧,外形美观,结构合理紧凑,操作简单,自动化程度高,定量准确,制品大小一致,易清洗维护,经济实惠
包子机应用
包子机操作注意事项:
1、开模盘盖板,在刀片之间加少量光滑油或光滑脂。
2、接通电源(必需有接地庇护)后查抄正反转,封闭各部开关让呆板空运转,察看各部门是否畸形。
3、试做时,先封闭成型开关,然后封闭调理面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至呆板作出空心包子时,然后调理供馅节按钮,按请求比例做出头具名皮的份量,关闭面泵开关。
4、封闭馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,直至馅布满馅泵,才可封闭供面开停。
5、当含馅面柱经模盘成形,酿成完整包子时,经由过程调理(供馅调理),使包子到达请求的巨细和皮馅的比例。
包子机操纵简略,能做各类形状的包子,上市比力快。关于包子机的操纵简略先容一下:将和洽的面装入包子机的面斗—将拌好的馅装入包子机馅斗——发动包子机总电源—关上包子机成型开关—关上包子机输面开关—关上包子机输馅开关—从运送带上掏出及格的包子。
全自动包子机性能特点:
1、主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生要求。
2、轻巧型机身,设计合理,结构紧凑,挪动方便,不占空间。
3、采用人性化的控制面板,高品质微电脑控制,控制准确可靠,自动化程度高,定量准确。
4、先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,不伤面,保证包子质感,输馅流畅均匀,包子成型效果绝佳。
5、机身轻巧,占地少,结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,维修清洗方便。
6、自动化程度高,定量准确,制品大小均匀,皮馅比例随意可调,工作效率高。
7、包子机产品多样化,一机多用,可生产各种包子、小笼包等包馅产品等。
3、生产制品多样化:肉包、菜包、小笼包、豆沙包、奶黄包等各种包馅类产品XZ型全自动包子机是一款专业仿手工生产制作各种包子及类似包馅类食品的高效实用型机械设备。体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用。采用三变频无极变速调控,面馅调节自如,产品一次成型,大小统一,表面光滑,且有花纹整形,使产品花纹整齐,外形美观、口感一流;馅料多少,产量的调节操作简单方便一步到位。广泛适用于各种工厂,学校,机关单位食堂,食品加工厂,商铺,餐饮连锁店等。产品符合国家颁布标准及国家有关食品机械卫生要求。系由我公司自行研发设计,精工制造的一款多功能实用新型食品机械。为相关企业及个人提供了高速,集约,标准化生产包馅类食品的理想平台。
出面系统:采用单搅龙,大螺径北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下,大大降低搅龙转速,让面皮出料压力小,达到揉面的效果,不伤面筋,口感一流!并配正副搅龙以保证出面均匀。
适用于绝大多数菜包,肉包,灌汤包,奶黄包,豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配,防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象。
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包子成型系统:引进日本先进技术,属国内首创。采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合彻底防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。12块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦,彻底解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。
制品多样化,可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
提供免费技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授。
160II型双馅斗全自动包子机产品介绍:
1、双馅斗全自动包子机改进机头,电路总程更加完善,性能更加稳定
2、先进的输面,进馅系统,充分保护面筋的劲道,真正不伤面,保证包子的质感,给馅更加流畅均匀,无论何种馅料均能是包子成型效果绝佳
3、按照面点工艺要求的动力学科设计,以确证制品的密度,从而保证制品气孔的均匀细腻,弹韧性,持水性绝佳,却制品表面光亮细腻,花纹整齐,口感滑润远远超过手动制作的产品
4、全自动包子机采用的是高品质的微电脑控制,具有人性化的控制面板,是的控制准确可靠,5分钟即可自如操作
5、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅总量20g-150g,随意可调,一人,两人均可操作
6、产品多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品
7、机身轻巧,占地少,移动方便,主要件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准
8、结构合理,成型和进面和控制面板均独立电机控制不易发生连带故障,切维修及拆卸清洗方便
提供现场试机,对于一些特殊要求的客户,我公司研发实力强大,央视企业,更通过ISO9001管理体系认证,可以根据客户要求量身定做设备。欢迎各地客户上门参观考察试机定购。
强大的技术力量.我公司有几十名专业培训过的技术调试人员,您买了我们的产品,无论您身处何方,我们都会及时的派出我们的技术人员及时解决问题,购机无忧! 调试的技术员均具有较强的讲解和传授教学能力,能认真耐心的指导用户,使用户可以达到基本独立操作。
成型系统:产品成型花纹带螺旋状,仿手工捏花,使产品外型美观;成型刀采用进口高份子材料,不易磨损,不粘面,不易受天气变化而热胀冷缩的影响。生产稳定,使用寿命长。
本机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正产品密度,内部结构组织,从而保证产品口感一流。
生产品种可多样化,可生产不同馅料的包子,南瓜饼,圆馒头等各种包馅产品,可满足不同客户要求;
本机对面粉质量要求不高,可做发面,老面,二次发面等工艺,适合各种工作场所
结构简单、合理,不易发生故障,维修及清洗方便;
本机主要部件采用不锈钢制作,外型美观,符合国家食品卫生标准;