想学做过桥米线,在哪儿学好-大概要多少钱-
项目介绍
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，已有百多年历史，2008年5月9日，过桥米线已被列入非物质文化遗产。过桥米线汤非常讲究，用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。米线分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，称为“干浆米线”。
培训时间
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.过桥米线调料的配方及制作技术 ；
3.高汤的熬制技巧及保存；
4.过桥米线各种配菜的制作及要点；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
红星鹏飞过桥米线配方统一，且做工精细，每一道工序都有严格的制作标准。红星鹏飞过桥米线这么受欢迎的原因在于它的产品是行业内没有人可以模仿的，因为其配料独特，在短短的几年发展当中，红星鹏飞已经成为了过桥米线培训当中的佼佼者，受到了业内外一致的好评。
全天24小时咨询电话： 联 系 人：刘老师
号：（加观看现场培训视频及了解更多详情）
咨询Q Q：
活动：学一样送一样，多学多送，两个人学收一个人学费，
