,台湾手抓饼自进入中国大陆以来,迅速提升了中国小吃界的档次!以其干净、卫生、美味迅速席卷全国!
台湾手抓饼的核心技术
一、台湾手抓饼的实际操作资料(包括的制作过程+详细的制作方法)
二、台湾手抓饼的核心配料JY粉的配方及调配(包括配料的配比+详细的制作方法)
三、台湾手抓饼活面制作(包括水和面的比例,核心JY粉的以及混合油的比例)
四、台湾手抓饼分团,掐剂子的手法(包括面团分团,掐剂子的手法和注意事项)
五、台湾手抓饼面团醒面
六、台湾手抓饼盘饼和程(将醒好的面团压薄,涂上混合油后盘起来,将盘好的饼放在专用袋里打包成型)
七、台湾手抓饼冷冻(将成型后的面饼放入冰箱冷冻)
八、台湾手抓饼烙饼全过程
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深圳市创富小吃/蛋糕培训
公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走500米东原天桥旁)