开一家酒坊需要怎么准备呢？
唐三镜酒械，分享如何在家开酒坊赚钱：
1、准备工作：安排3-5天时间亲自到趟公司现场了解，并且需要动手操作。
2、准备材料：一、蒸酒设备，二、发酵容器（熟胶桶或陶瓷缸。建议用熟胶桶，便于清洗不易破碎。三、储酒坛子 。
3、准备称粮食称一把，酒曲。
第1~4天：（准备阶段）准备工作内容包括：
1、 酿酒所需的原料如粮食、水源等
2、 酿酒所需的工具如大称、发酵桶、装酒缸等
3、 发酵房的打扫整理，干净整洁
第5~25天：（发酵）
把粮食、酒曲和水按照一定的比例倒入发酵桶内搅拌均匀盖上桶盖，即进行发酵。发酵期限间主要做好控温工作和卫生工作，控制发酵房的温度在20-30摄氏度之间，以保持整个发酵过程能够顺利进行
第26天：（蒸酒）
先蒸一锅清水，以便进一步熟悉设备的性能，炉灶特点，烧火的时间，然后再尝试蒸半锅酒，以便了解酒质的程度，能蒸一些好酒，比如公司的招牌酒-精品五粮酒，拿这个酒去试水当地市场。
唐三镜酒械是一家挂牌上市公司，有专门培训酿酒技术、销售酿酒原料、酿酒设备、中高端白酒等等，对学员开酒坊是一条龙服务，有前期的酿酒技术培训、酿酒设备提供，后期的广告推广与销售方法、终身酿酒技术服务等等，有机会可以安排个时间到公司现场全面了解交流。
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联系人：唐三镜技术顾问张淑贤
