如何解决饮用水生产铜绿假单胞菌的感染
铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）是一种重要的水源性致病菌，广泛存在于各类型水中，对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素及不良环境具有很强的抵抗力,也正因为如此，国内桶装水生产厂家正在致力寻找一种高效杀灭铜绿、低成本、无残留的消毒剂...
1、铜绿假单胞菌污染源在哪里？
水源是主要因素：对于饮用天然矿泉水，虽然大多数研究都否定铜绿假单胞菌天然存在于矿泉水水源中的可能，但从各国限定天然矿泉水水源不得检出铜绿假单胞菌的法规条款来看，这种致病菌对水源的污染确实存在。
另有调查显示，水源水铜绿假单胞菌检出率明显高于成品水，水源水污染可能是成品水铜绿假单胞菌不合格的主要原因，况且水源污染不易发现，所以可能对生产造成更大的危害。
建议方法论：强化水源保护和水源污染监测。
2、各种处理方式
铜绿假单胞菌具极强的抵抗力，又可粘附于管道、滤膜、贮水槽及增压泵等中繁殖，简单的冲洗、常规的消毒技术难以对其进行清除。有调查显示，铜绿假单胞菌的检出与水的消毒方式（仅以紫外线消毒）呈现显著相关，臭氧消毒等的实际应用又不佳。
建议方法论：探索更加有效的消毒方式，在使各种消毒剂发挥自身优势杀灭病原微生物的同时，应尽量减少消毒副产物的生成，同时保证过滤/纯化装置的正常运转。
3、罐装注意
有研究表明，铜绿假单胞菌利用水流甚至气溶胶传播时，比其他微生物种类有优势；灌装后产品可能存在外来污染，如来自灌装车间等，铜绿假单胞菌通过交叉污染进入最终产品。简陋的生产工艺和设备，是导致污染的原因之一。
建议方法论：保证加工环境（包括空气净化）、设备和器具的清洁卫生。这里要特别强调：灌装车间环境消毒尤为重要！！！空气中的铜绿也会污染到成品水。再就是 人员手部、生产器具消毒也不容忽视！具体解决方案：
生产车间空间环境、人员手部消毒
气溶胶喷雾机+诺福高效消毒剂。
4、包装物很重要
铜绿假单胞菌的检出与产品包装方式也有显著关系，曾有厂家从清洗消毒后的包装瓶中检出阳性菌，包装材料也是重要的传播媒介之一。
建议方法论：强化包装的清洗消毒工艺，尤其是对周转使用的大塑料桶内壁，必须认真刷洗后再消毒清洗灌装，并防止强力水流冲洗造成铜绿假单胞菌借助水雾扩散。同时企业应结合自身工艺特点，研究摸索消毒剂应用浓度、处理时间等。
可用诺福消毒剂按照厂家提供方案，对回收桶做好彻底消毒，做好铜绿的最后一道防火墙！！！
5、管理情况
饮用水以铜绿假单胞菌作为污染指示菌，说明生产工艺存在缺陷。排除铜绿假单胞菌通过水处理环节进入成品的可能性后，认为产品主要是受到生产工艺后半段的交叉污染。很多企业的生产车间内十分潮湿，有利于微生物繁殖，一旦污染，极难根除。当铜绿假单胞菌蔓延至全工序的管道、设备时，交叉污染将防不胜防。
建议方法论：对瓶装水充气或热灌装(仅限纯净水)，定期监控水源、包装材料消毒、灌装等重点环节，是预防污染的有效手段。生产企业应通过检验，判断污染来源，进行有针对性的控制。
6.检验检测
现可用于瓶装水铜绿假单胞菌检验的传统生化方法有涂布法、多试管MPN法和滤膜法；为提高检测效率，也可用PCR和环介导等温扩增(LAMP)等方法进行快速检测和结果初筛。
建议方法论：企业可根据条件开展检验，可选择适合自身的方法进行日常检验，也可定期送至专业检测机构进行检测。
桶装水消毒方案具体参考使用方案，请致电：
诺福（中国）运营总部
诺福产品、技术总工：王先生 181 2884 2065 （同号）
