都知道一分钱一分货的道理,深圳海参的价格从几百一斤到上万一斤,那么海参真的就是越贵越好吗?
关于海参的价格,我们可以从源头分析,据宫品海参的负责人说,今年山东的鲜活野生海参价格在元左右,按照目前淡干海参的加工工艺,每一斤的淡干海参需要25-30斤的鲜活海参加工而成,这样算下来,单单加工成本就在2500左右,再加上其他成本,最终厂家的直营价格在3000元左右,这还是最基础品质的海参,如果参龄越高,价格也就越贵。
就拿宫品海参举例,4-5年的野生海参价格在3000元/斤;5-6年的野生海参价格在4000元/斤;6-7年的野生海参价格在6000元/斤;7-8年的野生海参则在9000元/斤,从此可以看出,参龄越高,产量月底,价格也就越贵,这还是厂家直营的价格,如果是加盟经营的品牌,由于中间商加价,野生海参价格基本都在5000元/斤起步,所以并不一定是价格越贵越好,还是要看品牌经营方式。
至于市面上的多的海参,主要还是养殖参为主,因为今年鲜活养殖参的价格在30-60元/斤,就算加工成淡干海参,成本也在千元左右,成本低所以海参售价就低,由于养殖参是人工投食,生长较快,营养累积不够,所以不建议选择。
消费者在选择深圳海参的时候,切莫贪图小便宜。