厨师证，国家劳动保障部门颁发的国家的职业资格证书，厨师证是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证， 自2011 年4 月改革以后，厨师证改名后分为：中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师。
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厨师证工种的名称现已更改为中式烹调师;中式烹调师是指运用煎、炒、炸、爆、煸、蒸、烧等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。
中级的中式烹调师的报考条件：
1 、取得了本职业的初级的职业资格证书后，连续的从事本职业工作 3 年以上，经过本职业的中级的正规培训达规定的标准学时数，且取得毕(结)业证书。
2 、取得了本职业的初级职业资格证书后，连续从事本职业的工作 5 年以上。
3、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上的职业学校本职业毕业证书。
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