吃海参对人的好处是实实在在的，但前提是买的好，吃的对。很多人在买海参的时候要么只关注价格，要么关注外表，还有的关心好不好吃。海参营养价值高，滋补效果好，但其味道却称不上美味，而且若买的是劣质海参，或者方法不正确，只会平白浪费海参的营养，也浪费了买海参的金钱。
下面说说买深圳海参的误区都有哪些吧。
1、贪图价格便宜
因为野生海参的产量较低，普通消费者可能会觉得有些价格过高，所以就会比较偏向于价格较低的产品。很多商家就看到了其中的利益，销售劣质海参，用养殖参冒充野生海参，甚至用人造假海参来蒙蔽消费者。一分价钱一分货，虽然贵的海参不一定好，但是，好的海参肯定不便宜。
2、追求外观漂亮
消费者在购买时会发现，虽然海参的形状都差不多，但是颜色上差距较大——有黑亮色，有棕褐色，还有暗黄色，而有的颜色乌黑亮丽甚是好看。但实际上，好的干海参颜色多样，主要有棕褐色、暗黄、黑色等，那些异常饱满乌黑发亮的，一般都是商家添加了糖、胶等其他物质，破坏了海参的营养，长期食用对人体有害。
3、讲究年份
中国人历来讲究“资历”，譬如陈酿、陈醋，老姜，总觉得年限越长越好。对海参也是如此，商家在宣传的时候也会讲“这是九年的海参”之类。虽然，海参生长的年限越长，营养积累就越多，但是按照中国目前的海参养殖量及消耗速度来看，能生长到8、9年的实在是少之又少，大多是4-8年左右的才是好海参。
4、苛求口感
单以味道来看，海参实在算不上什么美味，所以很多人在吃海参时就会从烹饪技巧下手，从外部来改变海参的口感。比如红烧之后，海参的味道就会变得不错。但海参其实是怕油污的，遇到后营养会损失，所以偶尔这样吃还可以，长期想营养滋补的话，清淡的吃法越简单越好。
对于普通消费者来说，无论是买海参海参吃海参，都是一件高消费的事情，所以，更要认真对待，不能既浪费金钱又浪费营养。
