现在市场上出现各种各样的面条，让人选择起来很困难，而且每种面条都是大同小异，看不出来有什么区别，贵的不一定好，便宜的也不一定差，而且每个人对面条的要求不同，很少有可以同时满足多种需求的面条。擀面郎手擀面就是可以同时满足多种要求的面条。
对于上班族来说他们最需要的是快，等待容易让他们不耐烦，而且下班后他们一般都很饿，如果等待时间过久会让他们觉得而过了头便没有了食欲，这次吃过之后下次就不会再来。擀面郎手擀面就是快速出餐的面馆，只需等待几分钟就能够吃上美味的面条。
对于年轻人来说他们更在意的是新鲜感，年轻人新欢新鲜的事物，所以就需要用多样化的品种来吸引他们。擀面郎手擀面品种丰富，可以让年轻的消费者每天都吃到不重复的面条，满足他们的新鲜感，并且擀面郎每月会新增两款新品，每年更新两次菜单。
对于老年人来说健康有营养的食物是他们所需要的，而且老年人牙齿不好，所以面条对他们来说是很好的选择。擀面郎手擀面纯手工擀制，面条爽滑可口营养健康，酱料也是不添加任何防腐剂，很适合要求健康饮食的老年人。对于年轻人和上班族而言健康美味的面条也是很受欢迎的。
现在的餐馆拼的是什么，不就是人流量吗，怎么样才能够吸引更多的人口量呢，擀面郎手擀面轻松抓住顾客心理，加盟擀面郎手擀面顾客多赚钱快！