香菇滑肉焗饭的做法步骤
1. 将香菇泡开，猪肉切片，切好粒粒的腊肠。然后加入辅料，搅拌腌制一会儿
2. 洗好米，开始煮饭。当电饭锅开始冒烟的时候，饭开始滚，加入腌制好的猪肉等材料。
3. 过一阵，就能闻到香菇的香味。等电饭锅自己眺档 就好了。加入葱搅拌下，就好了
1鸡腿肉去骨切成小块用盐和胡椒调味，再加少许淀粉拌匀。
2热锅，少油，小火，下鸡腿肉炒至变色。
3放入准备好的洋葱和菜，淋点料酒，加开水进去，水不要太多，不要没过鸡肉；加盐，胡椒粉，一丁点的酱油，盖上盖子，小火焖煮一会儿。
4鸡肉焖熟了，把打散的鸡蛋浇进去，浇的均匀点，关火，盖上盖子，焖大概5分钟，就完成了。最后把锅里的一切都浇到米饭。
滑肉烩鲜竹
1鲜腐竹冲净切2寸段，蒜头切片。
2瘦肉切片，拌入腌料待10分钟。
3青豆、胡萝卜片及蘑菇放滚水内氽水，隔干水分。
4烧热3汤匙油，先炒肉片，加姜及蒜片炒匀，放入蘑菇、青豆及胡萝卜捞匀。
5加入芡汁及鲜腐竹煮1分钟即成。
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