学纸上烧烤应该去哪里学-从哪里学起-
纸上烧烤，起源于韩国宫廷秘制，纸上烧烤能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等，色泽鲜嫩、香味诱人。
项目特点
纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！
培训课程
1.纸上烧烤经营设备器具与经营模式。
2.各种肉类及青菜类原料处理方法。
3.纸上烧烤调料酱料制作技术。
4.纸上烧烤的特殊加工过程。
5.学员练习各种纸上烧烤的制作。
6.投资预算分析与经营管理方法。
培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
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培训地址：湖南长沙
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