而一直担负古沉船海域的巡逻和水下考古发掘现场安保任务的云澳边防派出所，为确保“南澳Ⅰ号”安全，尽管考古队员在海底遗址安置了钢性框架，边防官兵仍将一如既往坚守在陆地雷达点并24小时执勤出警守护，继续守护保留在海底的剩余文物和船体。
有了初步的陶瓷知识，就要开始实战了，还要选择一个正确的切入点，就是说，从哪一样物品做起。张先生建议，好从明清青花瓷入手。这是因为，青花瓷多产自江西的景德镇，景是著名窑都，世界认可，产量也颇大，遗存量多，便于找寻搜集。
为啥要从明清的青花瓷入手呢？还是因为这些东西市场上比较多，价格也便宜。比如，清康熙年间的民窑青花瓷盘地摊上约售百万元左右，即使是明代的，也不过几百万元。即使买到假的，也不会有太大损失。但是，明代的青花瓷由于年代久远，很完整的不多了，多少都有些残缺。
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当然，有的古玩城里正规的卖家，有较为完整的明青花瓷盘，但价格也高，可卖到几千元，但是初入门者不要轻动。三年不开张，开张吃三年，古玩的利润是很高的，不具备相当的眼力，还是不要轻易掏大钱。
民窑的青花瓷，值得玩的是清康熙、雍正、乾隆年间的，也叫青三代，往后的就不好"玩"了，因做工及色泽都不太入眼。那么，同样的青花瓷，又该如何分辨明或清的呢？
简单说，一可看上面的花纹。明代的瓷盘，画风较简洁，往往单笔平涂，看上去十分流畅明快；到了清代，往往加了复笔叫双勾填色，即重色勾线后，又用淡色复描一遍，显得较为浑厚，有立体感。
古民窑瓷器近几年成交记录：
民窑青花碗一对成交价：426万 成交日期：
民窑青花碗一对成交价：182万 成交日期：
民窑青花牡丹纹碗成交价：177万 成交日期：
明五彩民窑花鸟婴戏小碗成交价：478万 成交日期：
民窑青花牡丹纹碗成交价：484万 成交日期：
明·宣德民窑青花瓷套件十-----成交价：365万 成交日期：
明五彩民窑花鸟婴戏小碗成交价：519万 成交日期：
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明代景德镇烧制青花瓷用的一种土叫糯米土，明后期就用光了，所以清代根本没有这种土。二者的鉴别是：糯米土烧制的手感细腻、光滑（可用手摸盘底未挂釉的部分，细心对比），反之较为粗糙、划手。另外，清康熙年间的青花瓷盘底部经常勾一个双圆圈，也是特征之一。当然，这些都是一般的知识，还要在实践中不断积累一手经验。
仅仅收藏民窑青花瓷一般是不会上大当的。张先生笑道，上大当的往往都是心太急，太想赚大钱了，于是就去做官窑青花。官窑青花瓷是很昂贵的，一件品相好的可卖到几万甚至十几万。正因为如此，假货太多了，而真正的官窑，由于身份高贵，本来在那个时代就少而又少，现代就更为罕见。
张先生说，现在，凡有人请他去鉴别官窑，一般都推托，原因很简单，20多年就没有在普通收藏者中发现一件真正的官窑，去了也白去。如果仅仅想鉴别官窑和民窑，不计真假，倒是不复杂。古代的官窑，由于御用，除了用料、窑址和烧工都特别考究外，还设有专门的督窑官，三品以上。
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