红肉苹果（红色之爱）：红肉苹果--红色之爱红肉苹果有两个品种1；鲜食品种 该品种果面光亮，果点极小，酷似樱桃和西红柿，极为美观。平均单果重280g，大果430g。本品种在10月中旬成熟，果实生育期160天左右，可露天和温室栽培，也可盆栽观赏。果实落花起至果实成熟，果面一至为红色，无转色过程。果肉自果心外缘至果皮为鲜红色，心皮内也呈红色，心皮附近为淡红色。果实从纵向切开，红色花纹呈心形图案；横向切开呈五角形红白图案，甚为美观。由于果皮.果肉中富含抗氧化物质，果肉在空气中不容易被氧化褐变，比普通苹果更有益健康。果肉硬脆，硬度为10.5kg-cm左右，果汁为红色，风味浓甜微酸，非常爽口。品质极优，幼叶为鲜红色，半成熟叶片为深红色，成熟时叶片为暗红色，枝条为黑红色，木质部为淡红色。该品种幼树生长茂盛，果树树势中庸，结果早，丰产性强，连续结果能力强。以腋花芽和长枝顶花芽结果为主。载后第二年见果，第三年亩产可达1000kg，第四年即可进入盛果期，亩产可达3000kg，并可保持连续丰产的能力。自花结实率较高，但为了提高产量和果实品质，要配置授粉树，授粉树要选择红色之爱系列中的其它品种。2，加工品种 该品种果面光亮，果点极小，酷似樱桃和西红柿，极为美观。平均单果重150g，大果220g。本品种在9月底成熟，果实生育期110天左右。果实落花起至果实成熟，果面一至为红色，无转色过程。果肉自果心外缘至果皮为鲜红色，心皮内也呈红色，果实从纵向切开，红色花纹呈心形图案；横向切开呈五角形红白图案，甚为美观。由于果皮.果肉中富含抗氧化物质，果肉在空气中不容易被氧化褐变，比普通苹果更有益健康。果肉硬脆，硬度为8.5kg-cm左右，果汁为红色，风味浓甜微酸，非常爽口。品质极优，幼叶为鲜红色，半成熟叶片为深红色，成熟时叶片为暗红色，枝条为黑红色，木质部为淡红色。该品种幼树生长茂盛，果树树势中庸，结果早，丰产性强，连续结果能力强。以腋花芽和长枝顶花芽结果为主。载后第二年见果，第三年亩产可达1300kg，第四年即可进入盛果期，亩产可达3500kg，并可保持连续丰产的能力。自花结实率较高，但为了提高产量和果实品质，要配置授粉树，授粉树要选择红色之爱系列中的其它品种。该品种是瑞士水果育种专家马库斯特科波花了近20年时间培育而成的世界上第一个红肉番茄苹果，我国从2009年引进，2011年已见极美之果。果形似番茄，果皮全面玫瑰红色，富有光泽，光滑油亮，鲜艳美丽，漂亮至极。而更为吸引人的是，其果肉到果核亦呈玫瑰红色（或稍深或稍浅），娇艳欲滴，令人望而垂涎，极为诱人。并且果实切后不变色，无论烹饪或榨汁，色彩都保持鲜红，加工不必使用添加剂。其果肉细密、硬脆、汁多，含可溶性固形物20.78%，浓甜，含糖17.06%，微酸，含酸0.35%，具浓郁的香味，其风味独特，味道特别好，口感佳，品质上，很耐贮运，可自然贮存5个月以上。而更可贵的是其果肉含有非常高的抗氧化物质（远远超过一般苹果）。
