进入上世纪90年代，我国开始从计划经济向市场经济过渡，全社会的粮食供给也逐渐放开，由严格的计划供应逐步变为市场供应，粮票也随之逐步退出流通。国家对部队的粮食供给也作了调整，取消了价购粮及粗粮的供应，其他仍按计划凭票凭证供应。
1997年，国内贸易部发行了我国第八套军用粮票，全称为“中华人民共和国国内贸易部军用粮票”，全套8枚，分面粉、大米两种票面，面额各为4种，即：500千克、250千克、50千克、25千克。在票面设计上，大米票主图为天安门，票面为棕色。
面粉票主图为长城，票面为蓝色，均由财政部监制，背面有“中华人民共和国国内贸易部”和“中华人民共和国财政部”的印章，带五角星水印和荧光防伪标记。在使用过程中发现有假票，于1999年12月停止使用。
2000年，国家粮食局印制发行了新款军用粮票，票名为“国家粮食局军用粮票”，全套56枚，分A、B、C、D、E、F、G七种版别，每种版别8枚，分大米、面粉两种票面，每种票面面额各分为500千克、250千克、50千克、25千克4种。
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由财政部监制，背面印有国家粮食局和中华人民共和国财政部印章，背面下方用荧光印有“军用粮票”字样，在紫光灯下清晰可见。整套票均带编号，有不同的水印防伪标记，其票面图案充分展示了我国国防现代化建设成就。
这套军用粮票全套56枚，是我国军用粮票枚数多的一套。它还具有技术含量高的特点，不仅有荧光防伪标记，而且每种版别、每种票面均有不同的水印；版别多，虽然是一套票，分为7个版别；流通使用周期短，从2000年到2006年，7年中每年使用一种版别的粮票，年初开始使用，年底即行作废。
蒋俊这次带来的这套“军用粮票”从1957年发行，截止2000年结束，共计9个版本、170多种粮票，包括“军用粮定额支票”、“军用价购粮票”、“军用供给粮票”、“军用粮票”4个类别。“我是上世纪90年代开始收集‘军用粮票’的，一共收了20多年才收集齐。”蒋俊说，这部“军用粮票”包括1957年发行的16种票种、1958年发行的16种票种、1960年发行的8种票种、1964年发行的8种票种、1967年发行的20种票种、1971年发行的20种票种、1981年发行的20种票种、1997年发行的8种票种、2000年发行的56种票种，涵盖了每个时间段部队所发行的粮票，也算是部队用粮变化的一个见证。
本公司近几年对军用粮票市场价格分析估价表：
１９５１年行军粮票一组六枚----价格：RMB日期：
１９７１年中华人民共和国商----价格：RMB日期：
１９４５４９年陕甘宁边区------价格：RMB日期：
台湾各种代价券、粮票一组七----价格：RMB日期：
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在使用过程中，实用票全部加盖由国家粮食局统一设计的使用印记，然后逐级上缴到国家粮食局统一结算并保管，每种票只使用一次，无重复使用现象；该套军用粮票不仅是新中国军用粮票的关门票，而且也是我国粮票发行史上的后一套票，具有较高的收藏、鉴赏和史料价值。
中国军用粮票的发行，反映了各个时期我军建设的珍贵历史，极具收藏价值。
1997年，国内贸易部发行了我国第八套军用粮票，全称为“中华人民共和国国内贸易部军用粮票”，全套8枚，分面粉、大米两种票面，面额各为4种，即：500千克、250千克、50千克、25千克。在票面设计上，大米票主图为天安门，票面为棕色；面粉票主图为长城，票面为蓝色，均由财政部监制，背面有“中华人民共和国国内贸易部”和“中华人民共和国财政部”的印章，带五角星水印和荧光防伪标记。在使用过程中发现有假票，于1999年12月停止使用。
