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规格参数:
功率:30KW/45KW/380V
油缸:940*840*350mm
容量:276L
产品尺寸:1000*900*900mm;
可用于大型食品厂炸肉,炸产品,炸鸡,炸蚕豆,炸各种各样的食品,加热速度快,节能方便操作,安全环保,检查完成通过
产品特点
1、工业炸炉,坚固耐用易清洁,进口温控,精准探测油温。
2、三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康;
3、大功率感应区域,速度快,能效高,可以快速地烹饪出美味佳肴;
4、全新防水,防油烟,防虫设计;
5、锅体采用430板冲压带翻边防水大锅,坚固耐用。
6、灶面均不发热,不升高室温、无明火,无烟尘,无废气,不存在热传导和热辐射,改善厨师操作环境。
材料说明:
大型炸炉:采用STM32F103 64位CPU,处理运算能力更强更快;
大型炸炉:采用德国Infineon双芯片原装驱动,保护功能更完善,具有过流、过载、短路保护功能;
大型炸炉:采用国际先进的VA显示屏,精准计时、定温功能,能全方位实时显示电磁炉的各项核心参数;
大型炸炉:全身采用不锈钢制成,炉面板采用1.5mm SUS磨砂贴膜板,料厚公差约±20C;
大型炸炉:控制、供电、IGBT桥接板,三板独立分开,更容易维护保养;
大型炸炉:老380V交流风机升级为24V直流风机,无漏电隐患,直流风机转速更高,功率更小,耗能更低,散热效果更好,稳定性更强,并且更安全;
大型炸炉:炉侧板地板采用1.0mm SUS磨砂贴膜板,料厚公差约±20C;
大型炸炉:下设可调节脚,能承受更多重量,坚固可靠耐用。
大型炸炉:主板改用贴片技术,生产工艺更精,结构设计更美观,集成度更高;
大型炸炉:采用霍尔传感技术,加热功率实时显示,检测更精准;
大型炸炉:采用实时监测技术,时刻监测控制机芯数据,排除客户的维修后顾之忧;
规格参数:
功率:30KW/45KW/380V
油缸:940*840*350mm
容量:276L
产品尺寸:1000*900*900mm;