嵩山小仓娃手工芥丝，登封特产之一，不论味道、特色、营养等等都是一绝，是大家理想佐餐菜肴。芥丝营养非常丰富，芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 登封小仓娃芥菜丝不仅营养丰富，口感也特别与众不同。它采用产于登封山区的荠菜制作而成，做法工艺独特，融合了传统的炒制技术，结合现代的制作工艺，做出来的菜美味可口，一吃难忘。登封芥菜丝具有温差大、味道串、解酒的独特特点，深受消费者的青睐，亲朋好友聚的时候，喝酒的时候，这个菜是必不可少的。适合家庭自用、过节送礼（送菜寓意送财，吉祥如意）。
