正宗潮汕牛肉粿条汤培训，潮汕粿条汤怎么做，正宗潮汕手工粿条汤培训费，湿炒牛河培训，干炒牛河的做法，联系电话：，刘小姐，潮汕粿条汤，有几大讲究：第一是汤水，必是上汤（猪肉汤或者是猪骨汤）；第二是搭配的青菜一般为生菜，直接放在碗内用热汤烫熟，保持青菜青翠的色泽；第三是配料，除了潮汕特产猪肉丸、鱼饺、肉饼、牛肉丸等，还可以搭配猪心猪肺猪肝，考验功力的是搭配的猪瘦肉的口感，上乘的做法是肉片又大又薄，入口即化，这种瘦肉的做法为（火足）肉，（火足）这个字应该是潮汕人自己生造的，说明是旺火快手的意思；第四是撒在粿条汤上的蒜头油，哇，撒上去，境界全出！
粿条乃闽南语地区特产，是河粉的另一种版本 闽南人、潮汕人、海陆丰人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。粿条是潮汕的一种小吃，广州人称为“沙河粉” 而用米粉蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”。
创富牛肉粿条汤培训内容：
1、粿条的原料选够及制作
2、牛肉丸 猪肉丸的选料及制作。
3、粿条汤 粉 面的所需要调配料的配制
4、秘制香油的做法
学习品种：粿条制作、秘制汤底做法，专用辣椒酱的制作、牛肉粿条、牛肉丸粿条、猪肉丸粿条、猪杂汤粿条、粉、面类，干炒牛河，湿炒牛河，三丝炒粉、面、饭。
培训时间：不限学习时间，学会为止，包教包会。一般4天左右，根据个人掌握情况而定。
联系电话:,号：liu,QQ: 刘小姐
深圳培训公司地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（石岩汽车站往公明方向走500米）或者坐公交可以坐到东原天桥
