山西辟谷零距离科学：辟谷之谜！

　　因为发炎太浪费能源了，很多白血球在发炎部位辛苦地工作，分泌抗体、补体、细胞激素（IL-2、TNF）、组织胺、前列腺素、血小板活化因子（PAF）、一氧化氮、溶酶体等等。这些原料与活动都会耗损很多资源与能量，所以身体在辟谷时，身体会很聪明地下达命令：不要再发炎了，回家静候通知，以节省能量。

　为了保命，身体把能量集中在重要器官，例如心脏、肺脏、肝脏、肾脏，至于其他比较不重要的部位，就省省吧！甚至像脂肪与肌肉，这种比较不重要的组织，都被拿来燃烧当热量用。