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三、提前防病治虫,保证鸡腿菇的品质
“现在质量好的鸡腿菇每斤5块钱,而质量差的每斤只有2块来钱,价格相差近一倍,因此保证好鸡腿菇的品质非常重要。”
确实,鸡腿菇是一种美味可口的稀珍食用菌,各地栽培面积逐年增多,但随之而来的病虫害也逐渐增多,轻则减产,品质下降,重则完全失收。因此,提高鸡腿菇的品质要从防病治虫开始。
首先,防治鸡爪菌。鸡腿菇培育过程中常发生一种具有较强竞争力的杂菌。鸡爪菌常发生于鸡腿菇出菇阶段的中后期,轻的造成减产,重的造成二、三茬菇绝收。防止鸡爪菌危害应采取以下措施。1.覆土。覆土应选择没有培育过鸡腿菇的土壤,金兰工程好是20厘米以下的深层土。覆土过筛后加入1石灰粉,每100公斤土喷施5至10公斤甲醛1000倍液,起堆用塑料膜压严,闷24小时。2.床面处理。发好菌的鸡腿菇菌棒入床前,认真清理床面,用石灰水喷洒床面和四壁,预防地下的病虫杂菌。3.发生鸡爪菌后,将杂菌连带下面的培养基一起清除,带出棚外深埋。同时在杂菌危害部位四周撒施生石灰,并用50多菌灵可湿性粉剂700至800倍液或75百菌清可湿性粉剂500至700倍液喷雾。