千叶豆腐加工设备 诸城金博威食品机械是一家主要生产千叶豆腐,鱼豆腐,QQ豆干,烤肠肉丸设备及配方工艺的一家加工型企业。我公司始终以顾客为中心,以科技为主要生产力的方针,始终为客户着想,以过硬的技术与日渐完善的工艺为后盾,为客户提供坚定的保障。
千叶豆腐又名百叶豆腐,为近些年来流行的素食新产品,已代替了部分肉食市场,深加工多如四川地区流行的QQ豆干,安徽地区流行的黄金丝。主要原料为大豆分离蛋白及淀粉等几种辅料而成,辅料无需冷冻常温放置即可。在饭店,都有“干锅千页豆腐”这道菜,吃起来绝对是美味。千页豆腐Q弹爽口,饭店烹调它往往用煎,炸,炒,卤等多样化
。80型变频斩拌机的具体配置及优势:
1、一次装料:60公斤;
2、斩拌刀:天津定制,不生锈;
3、电机:国标开元铜线变频电机;
4、轴承:瑞典SKF轴承;
5、底脚:采用超大防滑底脚,增加高速运转时的平稳性;
6、变频器与电器元件:采用外置,减少了设备的故障发生率;
7、整机包括斩拌锅:材质为不锈钢SUS304材质,耐腐蚀;
8、出料系统:与肉类斩拌机出料不同,千页豆腐比较粘稠;
9、皮带轮:打过动平衡,转速平稳;
10、电器:法国施耐德品牌;
11、加了多处挡料系统,整机后面及侧面在斩拌时完全不漏料;(一)千页豆腐成型盘
1、材质:不锈钢304材质制成,不生锈;
2、厚度:1mm以上;
3、直角设计,后期切割无废料;
4、翻边设计,机器压平;
5、成型盘内径须与切割设备的内径相吻合
(二)千页豆腐架子车
1、材质:不锈钢304材质的方管制成,不生锈;
2、尺寸根据用户成型盘尺寸定制;
3、两端封住,防止物料掉落;
4、万向轮:申牌加固防滑耐高温万向轮;
5、普通蒸箱用单车,蒸煮炉用双车并联式蒸车
(三)千页豆腐蒸箱
1、型号:单门单车,单门双车,双门双车,双门四车等型号;
2、设有双控温控时系统;
3、设有自动报警系统;
4、整体发泡,保温性能好;
5、内胆,外胆全部不锈钢304材质制成,底部加厚3mm不锈钢板;
6、依次可放蒸车:一辆,两辆,两辆,四辆;
7、依次可放蒸盘:30盘,60盘,60盘,120盘;
8、配带全套管道,可直接接锅炉使用;
9、本机可配蒸汽锅炉,电加热蒸汽发生器,天然气蒸汽发生器;
10、型号主要根据用户的产量来定制;