食用油是日常生活中的必需消费品，人每天都离不开油，面对市面上种类、品牌繁多的食用油，你真的会挑选吗？近些年，潲水油、地沟油的事件频繁的被曝光，人们都在怀疑桶装油安全，相信您也不例外!只有科学用油，才能吃出健康。那么，怎样吃油才能吃出健康呢？一起来听听油婆婆怎么说。
1、避免高温爆炒。
高温是食用油的蕞大敌人，加热超过烟点释放出过氧化物、反式脂肪酸、多环芳烃、丙烯酰胺等毒物。烹调时见油面泛起波纹，大约90℃时炒菜蕞好，还要控制烹调时间，尽量减少食物营养损耗，避免毒物产生。
2、选用压榨油。
食用油主要有两种加工工艺，分别为压榨和浸出，压榨油经过低温物理压榨滤出而成，极大的保留原料的香味和营养成分，无任何添加剂。油婆婆纯物理压榨油，即是借助机械外力的作用，将油脂从油料中挤压出来。顾客可以亲眼看见一滴滴晶莹剔透的油从榨油机里出来，甚至是亲自参与到整个榨油的过程，真正做的无污染零添加的健康油。
3、不要重复使用烹调油。
使用后的食用油再高温加热会热氧化生成过氧化物和反式脂肪酸，热聚变产生多环芳烃等致癌物，食用油反复用3次，致癌物升高10倍。
4、吃植物油和鱼油。
不饱和脂肪酸有单不饱和与多不饱和之分。单不饱和成分为油酸，主要存在于橄榄油和菜籽油里；多不饱和成分为亚油酸和亚麻酸，最终转化为DHA、EPA“鱼油”，是人体必需脂肪酸，自身不能合成，必须从食物中摄取。饮食和植物油中亚油酸含量较多，亚麻酸存量较少，成为膳食营养的短板，亚麻酸缺乏可通过适量吃鱼、海洋动植物、核桃等坚果。当然也能用被誉为陆地深海鱼油，Ω-3含量蕞高的亚麻籽油来解决，吃油不妨“花心”点，变换交替，吃多种成分的油，实现营养均衡，满足机体需要。
以上就是油婆婆对“怎样吃油才能吃出健康”的回答。油婆婆凭借着独特的项目优势，成功带领无数的创业者走上了致富的道路，如果您还在为创业项目而发愁，我们欢迎您加入油婆婆这个大家庭，一起做健康民生事业，让更多的人都能吃上健康油。
