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扣肉包装需要抽真空高温杀菌，气调包装机适用于果蔬、扣肉、熟食、鸭货、酱菜、泡菜、烧鸡、卤味、卤菜、快餐、生肉、火腿肠，豆腐、豆制品、海鲜等，不同的产品需要的包装不同，我们根据盒子确定模具后加工制作。
本机由真空系统、充气系统、电器控制系统、电器执行系统、切膜系统、温控系统、热封膜收放系统、光电控制系统和模具等组成。
盒式包装机是一种新兴的包装技术，是现代包装技术的新命，解决了碗装、盒装产品抽真空难的问题，且提高了产品的货架档次，不但能保质，而且还能保鲜、保色、保型。通过对所充气体（氮气）合理应用，可以解决高温高压、真空包装的品质劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短，流通领域成本高等缺点。 盒式真空充气包装机已成为现代盒装食品包装的理想包装机械。
