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旨是:以过硬的技术、以低的价格、以优的服务为朋友们提供一个创业平台
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“脆皮乳鸽”是广东菜中的一道传统名菜，属于粤菜系，具有皮脆肉嫩、色
泽红亮、鲜香味美的特点，常吃可使身体强健，清肺顺气。随着菜品制作工
艺的不断发展，逐渐形成了熟炸法、生炸法和烤制法三种制作方法。无论那
种制作方法，都是在鸽子经过一系列的加工，挂脆皮水后再加工而成，成品
外脆里嫩，色泽红亮，香气馥郁。这三种方法的制作过程都不算复杂，但若
想达到理想的效果并不容易。
广州广品脆皮乳鸽的培训内容：
1、挑选乳鸽的技巧。 2、乳鸽的前期处理。
3、乳鸽的卤料制作及卤制。 4、乳鸽脆皮的前期处理。
5、脆皮乳鸽的出品。
广州广品红烧乳鸽合作方式：
1.红烧乳鸽技术培训 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会
为止。
2.广式烧腊培训， 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、烧鸡翅、
潮州卤水、川卤、红烧乳鸽、红烧乳鸽、红烧乳鸽、澳门烧肉、脆皮乳鸽、
烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡、的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法
本中心对学红烧乳鸽制作技术的学员都是首先教会他们怎样学习对郛鸽的
前期处理，怎样熬制乳鸽的专用卤水，怎样配制脆皮糖浆，直到最后红烧乳
鸽的完成。这一步一步都是通过实示操作中让学员逐步领会和掌握各步技术
要领，使学员通够慢慢地融汇惯通，直到学会为止。
校区地址：
深圳红烧乳鸽培训地址： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8
栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
招商电话：
广州红烧乳鸽培训地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋
5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近
电话： 手机 陈小姐号：q
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