6 油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）的区别是什么？
食用型：这种类型植株高大，一般约2～3米，生育期一般在l00～130天。叶片、花盘都较大。子仁不饱满，含油率低，一般在25％～30％。种皮厚，皮色多为黑白纹。较抗叶斑病，抗锈病能力较差。
油用型：植株较矮，一般在1.2～1.8米。生育期一般在85～l20天。花盘大小中等，子粒较小、饱满，含油率高达 40％～55％。种皮多为黑色或灰黑条纹。抗锈病和螟虫，但易感染叶斑病。
7 什么是向日葵杂交种？
向日葵杂交种的生长势、生活力、结实率、抗逆性、产量和品质等方面都超过了它的亲本，并超过一般常规品种。向日葵杂交种是“三系”配套而成，包括不育系、保持系和恢复系。杂交种又分为单交种、顶交种、三交种和双交种。所谓向日葵单交种，是用一个雄性不育系（母本）与恢复系（父本）杂交所产生的第一代杂种（F1），简称杂交种。还有以不育系作母本，先用异型保持系作父本杂交所获得的后代再用恢复系授粉就可获得三交种的种子，例如从美国引进的油葵杂交种G101。
8 杂交种和常规品种有何不同？
向日葵杂交种充分发挥了异交作物的杂种优势，具有很旺盛的生活力，生长势、结实率、抗逆性、产量和含油率等方面都超过了一般常规品种。增产效果显著，产量比常规品种提高20％～50％，而且油葵杂交种含油率很高（42％～52％）。杂交种比常规品种植株矮，整齐一致，没有分枝，适应性广，抗旱，抗病，耐盐碱，耐瘠薄，常规品种植株较高大，成熟不一，产量没有杂交种高，但可以年年留种。
9 向日葵杂交种的丰产性主要表现在哪些方面？
（1）本身产量高，增产潜力大。不论单种、套种、间作，产量都高于目前推广应用的其它向日葵品种。单种旱地一般亩产100～150千克，川水地亩产200～250千克，在同样栽培条件下，一般比原推广种增产25％～30％，甚至更高。多年在不少地方还出现亩产300～350千克的记录。
（2）对油葵来讲，皮薄饱满出仁率高，籽实含油率高。
（3）食葵千粒重大，品质好。
10 向日葵的综合效益有哪些？
向日葵全身都是宝，除种子直接榨油外，精炼油后的副产品是极好的化妆品原料。榨油后的油饼含有丰富的营养，其中含氮化合物占41.5％、纤维素占16.0％、矿物质含量约占6.7％，还含有少量的脂类，尚未发现有毒质。
油饼含有大约30％～36％的蛋白质，其中包括丰富的含硫氨基酸。蛋白中球蛋白占55%～60%，清蛋白占17％～23％，谷蛋白占11％～17％。与其他油料作物相比，向日葵油饼作为动物饲料具有较高的营养价值，是家禽家畜的精饲料，尤其是喂养奶牛。葵盘里含有粗蛋白7％～9％，粗脂肪6.5％～10.5％，粗淀粉40％～48.9％。它的粗蛋白含量与燕麦粒、大麦粒相近，而粗脂肪含量高出一倍多。同时葵盘中含有大量果胶，晾干粉碎后喂猪是极好的精饲料。在其它粗饲料中适当加入点葵盘糠，加水煮后就成了带粘性的糠粥，猪更喜欢吃。果胶是作面包的添加剂，如果通过加工提炼更可以大增值。皮壳可制活性炭、酿造酒精、提取糠醛、制造胶合板木糖以及绝缘材料。
向日葵的茎秆粗长坚硬，可作疏菜栽培上用的支架。茎秆中含有大量纤维，是造纸的原料，还能压制纤维板。燃料困难地区可以当柴烧。灰烬中含钾36.3％，是很好的钾素肥料，可以从中提取碳酸钾、氯化钾等。
向日葵又是很好的蜜源作物，花期较长、蜜汁较多、花粉量大，3～5亩地可养一箱蜂。这样多种葵花多养蜂，相互促进，既提高了向日葵的产量，又能兼养蜜蜂，仅养蜂一项，又是一笔可观的收入。
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