荠菜鸡蛋饺子#的制作步骤
1. 准备原料。
2. 荠菜切碎，尽可能的碎。
3. 鸡蛋搅打均匀。
4. 锅里放一点油，烧热倒入蛋液搅拌散开。
5. 倒入荠菜，翻炒片刻。关火，调入盐，黑胡椒，香油，鸡精翻拌均匀。
6. 面粉加水揉成团，分剂擀成皮。
7. 包成饺子，一定要皮薄馅大才好吃。
8. 煮熟即可，也可以煎了吃，会更香，但是春天容易上火，还是少吃煎炸的东西。
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