开餐馆是需要行政许可的，要到工商管理部门去办理登记等相关手续才能营业。开餐馆应申请店名预先核准，领取营业执照;办理卫生许可;办理环保审批等。
办理开业登记的餐饮店。 首先应申请店名预先核准，经核准后，《企业名称预先审核通知书》到登记主管的工商局领取企业申请开业登记注册书，登记注册的主要事项位：餐饮店的名称，住所，经营场所，法定代表人，经营性质，经营范围，经营方式，注册资金，从业人数，经营场所面积，经营期限，分支机构。
工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。
其他相关手续
行业管理登记
物价审核
办理酒类经营许可证
市容管理审批
税务登记
银行开户
