雅之食企业是一家成立于2008年的集品牌运营、物流配送、生产研发为一体的大型餐饮服务集团公司，总部设在广州，位于白云大道北770号汇金广场，并下设南京运营中心。旗下主要运营：吉菓菓冰淇淋、Royaltea皇茶、泰芒了、至尊堡汉堡、麻辣时光串串香、大块头炸鸡排、凉先绅奶茶等多个知名品牌，自投放市场以来，口碑相传，深受消费者和加盟商的青睐。
随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗：工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。绿色、健康、新鲜、美味”是麻辣时光一贯坚持的经营理念，雅之食麻辣时光历经数年发展，品牌得到新老朋友的不断认可，在民间餐饮里脱颖而出。于是，环境好、口味统一、服务到位的雅之食麻辣时光店也就应运而生，例如：麻辣时光串串香，是其中大胆创新的一个，也属于新派麻辣的代表，正在得到越来越多现代消费者的青睐和追捧，不得不说，传统的经营模式，需要不断的改进与创新，才能得以发展。雅之食麻辣时光在制作冒菜是采用独特秘方，使得麻辣时光冒菜独具奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，很大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
雅之食麻辣时光在制作冒菜是还注重汤的味道，味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的功效。
“绿色、健康、新鲜、美味”是麻辣时光一贯坚持的经营理念，麻辣时光冒菜历经数年发展，品牌得到新老朋友的不断认可，在民间餐饮里脱颖而出。
