脆皮烤鸭技术学习的地方
为什么要选择来新食玳学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有一流的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，新食玳作为长沙一家连锁品牌教学构，多家实体店，可以百度新食玳，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。选择成功！
新食玳联系人：张鑫 手机：（）
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热线电话：
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，两个人前来学习，只收取一人费用。
长沙、湘潭、株洲、郴州、衡阳、邵阳、永州、湘西自治州、张家界、常德、娄底、益阳、怀化、岳阳
南昌、九江、上饶、景德镇、萍乡、新余、 鹰潭、赣州、宜春、吉安、抚州
嗨您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术
看到本信息请与新食玳李丽经理联系有优惠！ 总部热线：
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片皮鸭
脆片皮鸭
脆片皮鸭是一道汉族传统名菜，制作方法是挂炉烤制。首先要用拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。
吃法多样，最适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段，甜面酱，蒜泥。喜食甜味的，可以加白糖吃。还可以根据季节的不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过的鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具风味，烤后的凉脆皮鸭，连骨剁成0.6厘米宽，4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。
脆皮烤鸭培训详情：
鸭子的选择，
鸭子处理技巧
鸭子腌制技巧，
五香鸭腌制技巧，
麻辣鸭腌制技巧，
烤鸭技术
酱料配置
鸭子调味汁技术
烤鸭炉，爆鸭炉使用方法，
烤制技巧，烤，爆鸭颜色控制。
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培训内容：
一、理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
二、示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
三、自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训优势：
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通；
3、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
4、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
培训时间：
随到随学，学会为止，供吃住。
