——. 在大家的日常生活中可谓无处不在，其伴随着大家的饮食习惯变化，受到了越来越多人的宠爱，尤其是在东北，大家更喜爱吃干豆腐。 厂家咨询电话： 联系人：张迪经理
下面给大家介绍一下鑫丰厂家的全自动千张机的热点：
全自动千张机器---- 压皮机：
1、升降方向盘
2、升降丝杆，用时要搞些机油
3、千斤顶
4、压力簧，将压力到一定的程度上，它会自动压制千张
5、压榨箱
6、上压榨板厚度是5cm，底面要平，上面可加一块附板。
全自动千张机器---- 剥皮机：
1、卷布轮
2、脱皮毛刷
3、卷布轮
4、该装置可以前后滑动，包布和毛刷的接触面积不易太大，大了拉着沉。
5、它和毛刷不能靠的太近，间距应该在5mm左右。
6、进布方向，第一遍先将布脱掉，第二遍将皮脱掉。
千张（百叶）如何点卤？温度？石膏加多少？卤水怎么个点法，点到什么程度为止？
制作方法 其选料、磨浆、上锅与腐竹相同，不同的工艺如下：
1.点卤：将豆浆入锅猛火蒸煮后，起锅倒入浆桶或缸内进行焖浆。当浆温在80℃时点卤。采用波美25度的盐卤水作凝固剂，每100千克黄豆用量4～5千克。点卤后成豆腐花。
2.浇制：将特制的百叶箱套在底板上，用白布套上，四角摊平，不折不皱，然后把豆腐花勺舀起缸，搅碎均匀浇在箱箱的布上，把布四角折起，盖在豆腐花上，一张百叶即浇成，依次浇制。
3.压榨：把浇制好的薄百叶，移到榨位上压榨。先轻轻逐步加压，约10分钟后，再把百叶箱套全部脱出，将底部30张百叶翻上再压，全过程20分钟。
4.剥叶：将盖皮四角揭开，使薄百叶与布松开，再翻布，一手揿住四角，一手将百叶布拉起即可。每100千克黄豆，可加工成品200～220张。
5. 产品特点 体薄而匀，柔而有咬劲，呈鲜黄色，味道纯正，每100克含蛋白质36.8克，含水量较低。
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来厂优势：可先试机，满意后在购机
技术培训：免费培训技术，有专业的技术师傅1对1教学
服务：签订购机合同，1年免费更换零部件，10年质量保修，终身维护
