腊肉熏烤炉,四川腊肠烟熏设备,香肠烘干机

  • 发布时间:2017-12-02 11:08:16,加入时间:2015年06月25日(距今3250天)
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是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,烟熏炉还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉,用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便.

烟熏炉的核心部件是由蒸汽管道、热 交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域 ,以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,烟熏机达到蒸煮、烘干、灭菌、烟熏、上色的效果。  联系人:梁明凤  咨询电话():  QQ:

香肠烘干机设备特点:

1.本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。

2.设计采用德国循环风机叶轮,循环风道结构,有效提高风速25%,风速更均匀,箱体内温度差更小,更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。

3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构,提高换热面积70%,加快升温速度,保证产品温升快和受热一致性。

4.设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。

5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。

6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精确,稳定,运行可靠

四川腊肠烟熏设备功能作用 :

1.赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动力,提高了工作效率,更增强了食品的口感及弹性。 

2.使制品外观具有特有的烟薰色,使制品色泽诱人。 

3.脱水干燥,杀菌消毒,防止制品腐败变质,使肉制品耐储藏。 

4.烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。

腊肉熏烤炉烟熏方法:

1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。

2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。

3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。

香肠烘干机操作步骤:

1、打开炉门,将食品放在挂肠车上推入炉内。

2、关上炉门,准备设置。

3、根据您的工艺设置上时间和温度,烟熏温度设定,烘干温度设定,烟熏时间,烘干时间设定。

4、工作完成,设备报警。

5、取出产品,准备下一炉。

四川腊肠烟熏设备设备参数:

外形尺寸:1100*1420*1760

箱体尺寸:1000*1100*1460

工作空间:910*840*1080

电压220v

功率6.5kw

转速1400 

腊肉熏烤炉服务:

1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到

2、服务目标:服务质量赢得用户满意

3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在较快的时间内可达到现场并开始维修

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