张爱廷从小家境贫寒，但是喜爱画画，他觉得自己挺适合做青田石雕，所以18岁就到石雕厂报了名，当了学徒工。当时青田当地对石雕比较看不起，认为是不入流的“三十七行”。但张爱廷却打心眼里喜欢和这些石头打交道，一做就是一辈子。
青田石色彩变化多端，硬度又比较软。这就决定了青田石雕的两大特色：一是强调镂空技艺；二是强调巧色功夫，而这些都是张爱廷的拿手绝技。
他的镂雕技艺在狮子绣球上体现得为充分，单“球眼”就可分为钱眼球，网眼球、仿象牙球和仿滚珠球。大球套小球、固定球套滚动球……球体之玲珑，球眼之精美，令人为之倾倒。在这千镂万镂里面，不可有一丝忽略，一丝纰漏，用鬼斧神工来比喻此绝技毫不为过。
而据青田县石雕产业保护和发展局局长朱荣欢介绍，青田的石雕产业这几年来都是呈性增长。青田石中的上品“封门青”，高单价可达1500元每克。从拍卖纪录上看，以印石拍卖为主的青田石虽然还属于小众范畴，自去年以来成交价多在数万元，但不少均以高于估价金额成交，而有一定历史价值的作品更是颇受市场青睐。上海匡时2013年秋拍一件“1863年作赵之谦刻封门青自用印”以161万元的高价成交，高出估价2倍余。
青田石如何高价收购，青田石的收购市场哪里好现金交易
本公司近几年对青田石市场价格分析估价：
何震款青田石兩面印价格：RMB日期：
赵之谦刻青田石平钮方章价格：RMB日期：
清·吴让之刻青田石张树伯自----价格：RMB日期：
奚冈刻青田石平钮印章价格：RMB日期：
何震款青田石兩面印价格：RMB日期：
近几年青田石市场成交的价格：
清·錢松刻青田石陸祐自用印----价格：RMB日期：
奚冈刻青田石平钮印章价格：RMB日期：
清·吴让之刻青田石张树伯自----价格：RMB日期：
清·吴让之刻青田石张树伯自----价格：RMB日期：
清·錢松刻青田石許乃普自用----价格：RMB日期：
这两年青田石价格上涨的“疯狂”态势，几乎可以用“价比黄金”甚至“价胜黄金”来形容。随着投资收藏队伍的扩大，越来越多的青田人跑到台湾甚至海外回收印石精品。青田石是不可再生资源，由于近年来的大量开采，有些石种已经五、六年甚至十几年都没出现了，稀缺性造成了投资者的追捧。
手工传统不能丢精细风格需坚守
在中国工艺美术界有一句话：“黄金珠宝易得，石雕精品难求”。浙田石雕更是以其珍贵的原料，“写实而尚易，精妙而大器”的风格，赢得“天下雕”之美誉。但近些年来，青田石原料价格暴涨、青田石雕手工味淡化，甚至出现了一些粗制滥造的情况。对此，中国工艺美术大师张爱廷深感坚守青田石雕传统十分必要。
近年来，中国经济在经过30多年高速发展后，增速有所放缓，经济增长动力更趋多元化，已经进入转型换档的的新常态时期。为此，青田县委、县致力于转变经济发展方式，积极做好石文化文章，建成了功能完备的石雕博物馆和石雕交易市场，创办了全国全免费教育的石雕艺术学校，创建了全国以石文化为主题的AAAA级旅游景区，启动了大师艺术馆群和原石市场建设，为新常态下的青田石雕产业带来勃勃生机。
青田石雕是一代代石雕艺人和欣赏者们共同创造的民族文化，是有生命、有灵魂的艺术。其独特的艺术魅力和丰富的文化积淀，使青田这座滨江古城更具风采与神韵。
这件青田石摆件雕刻的是猴骑羊，青田石上有三只山羊，一只骑在一只羊身上。猴骑羊象征志同道合，也有说婚姻美满。色彩和谐，造型优美，并且就题材方面，这样归璞返真的作品非常少见。雕刻上高度写实，观赏价值极高，艺术水准超一流，收藏价值明显，作品升值潜力大，值得倾情收藏。
据专家介绍，青田石硬度比较软，常在硬石的夹缝中生存。现代化的爆破技术先碎裂的都是中间比较软的青田石。所以市场上很难见到大块的青田石，很多都是拳头大小的作印章用的青田石。像藏品这样大件的摆件实在少见，因为它是要从很大一块原石雕刻而成，非常珍贵。
