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母鸡汤泡饼技术培训做法:1、老母鸡洗净沥干,剁成块,姜切片,黄花菜和干香菇泡好滤干,烧一壶开水待用。
先烧一锅热水,将鸡肉放入焯一滚捞出。
3、将鸡块、姜片、母鸡汤泡饼技术培训黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中,加开水盖过肉块一倍高。
4、大火烧开,改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。
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