砚台历经秦汉、魏晋、至唐代起，各地相继发现适合制砚的石料，开始以石为主的砚台制作。其中采用广东端州的端石、安徽歙州的歙石及甘肃临洮的洮河石制的砚台，被分别称作端砚、歙砚、洮砚。史书将端、歙、临洮砚称作三大名砚。中国的砚史发展到清代，进入了全盛时期，如同其他工艺美术品一样达到了空前的繁荣，砚的取材更为丰富。清末，又将山西的澄泥砚与端、歙、洮并列为中国四大名砚。所用砚材除四大名砚石材，还出现了水晶、漆砂、翡翠、象牙、玻璃等名贵材质。
元明砚的造型则承袭了早期的箕形、抄手形、长方形、圆形等，元代晚期上海青浦重固镇高家台任氏家族墓的元圆形三足歙砚，以及明代上海宝山顾村明万历朱守城夫妇墓的明箕形端砚展现了当时的特色。
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经过很长时间的历史，砚台已早已不再是单纯的文具，而成为了集雕刻，绘画于一身的精美工艺品，成为文人墨客收藏的对象。
隋唐时期，经济发达，文化多元，端、歙、澄泥等名砚开始为世人所好。前期以圆砚为多，中唐以后箕形砚开始占主导地位。箕形砚砚面较深，蓄墨量大。作为唐代砚台基本样式的抄手砚就是从箕形砚发展而来。华慈祥说，典型的抄手砚底部是镂空的，手可以伸入，因为当时文人没有自己专门的书案，砚石需要经常搬动，抄手砚便于移动。
2014年秋拍中，砚台拍卖整体成交稳健，成交率在80%以上，多方砚台拍出高价。上海东正“历代名砚专场”成交率82.86%，一件明·端石海天旭日砚拍出172.5万元。西泠印社“文房清玩·历代名砚及古墨专场”中，有6方砚台拍卖价格超过百万，其中，清乾隆·御铭仿汉未央砖海初月紫砂砚拍出460万元;另一件吴昌硕铭，沈石友藏牧牛端砚以299.9万元成交。据统计，2014年，我国内地拍卖公司共举办9场砚台拍卖专场，在其他“文房古墨”等综合门类专场中，古砚的上拍数量也占据了相当的比重。总体来看，从2007年至今，砚台的拍卖专场、上拍数量以及拍卖价格均处于上升趋势。
清朝，端砚的开采量加大，并且不断有新的砚坑被发现，端砚砚坑的数量由清初的十一个增加至七十余个，清初高兆《端溪砚石考》云：“峡（羚羊峡）石矾凡十一，”到了道光年间，《宝砚堂砚辨》的作者何传瑶说：“夫端溪之老坑止一，而杂坑不下七十种，即质色甚类老坑者，亦不下十数种。”这些新发现的砚坑，包括了端石三大坑之一的麻子坑。端砚石质的主要特点是：细腻幼嫩致密、坚实，素有“发墨不损毫，”“久用锋芒不退”之誉。其硬度为摩氏3.5，适合雕刻。
文房四宝中的砚台不单是文具，更是集雕刻、绘画于一身的精美工艺品，砚台经历了康熙、乾隆、嘉庆、道光、光绪几个重要发展时期，呈现不同特点。砚台的艺术价值远远超过其使用价值，成为文人墨客收藏对象，爱砚者爱清代砚台。
