(冯佳伟，手机同号,QQ:)传统夹层锅可以用来熬汤、熬粥、熬糖、卤煮、炒制等，深受食品行业的欢迎，加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热和电磁加热，客户可以根据自己的实际情况选择不锈钢夹层锅。如果不是含淀粉量很多的酱料也可以用普通夹层锅进行炒制，但是含淀粉量较多的酱料我们会使用行星搅拌炒锅，这个是专门用于酱料炒制的一种锅，360度行星搅拌，不糊锅，非常好用，只是价格上相对来说要高一些。如果您想购买夹层锅那就跟我联系吧，我会帮您一款适合您的设备。
熬汤夹层蒸汽锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体；不锈钢夹层锅加热方式可采用蒸汽、液化气、天然气等形式；行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合，传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，是新兴的先进型搅拌装置。行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，夹层锅厂家也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
熬汤夹层蒸汽锅立式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热、燃气加热），夹层锅厂家夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅体是由内中间夹层通入蒸汽加热。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
