双层水循环式杀菌锅,酱牛肉灭菌锅高温灭菌锅的任务是将各种适合高温灭菌的产品、进行杀菌以便于产品在正常的温度下，存放更长日期。用户可大批量的生产。更便于长途运输，酱牛肉灭菌锅在一定的时间内产品不会和外界接触。使产品得以长期保存而不变质。回转式杀菌锅主要作用于牛奶、八宝粥等浓度不同粘性罐装食品。在保质期间不分层，不沉淀。李萍萍： /QQ：
双层水循环式杀菌锅优点：
1.杀菌锅的上罐和下罐都是属于压力罐，既可以承受压力也可以当做储水罐使用。
2.采用一台冷水泵一台热水泵，控制简单
3.设备整机都是304奥氏体不锈钢的，不锈钢板材为4mm厚的，可以达到国家食用的标准。
4.上罐下罐可以做成可拆式的，酱牛肉灭菌锅厂房门高度宽度就不用担心进不去了~
5.杀菌锅是压力容器，造价成本比较高，不比其他的小设备。而且杀菌锅生产厂家必须提供资质您那边才能使用哦。
6.设备配件均为知名品牌，使用寿命长简单易操作；如因价格原因也可选择普通厂家，使用效果肯定是不一样的。
7.排水口处加过滤装置，防止产品在杀菌过程中涨袋有杂质，经过滤保持水的清澈度可循环使用，节省水资源。
双层水循环式杀菌锅特点：
1） 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2） 完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。
3） 整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
4） 通过控制蒸汽的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
5） 平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
6） 酱牛肉灭菌锅 升温时，热量以最快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果，最快的达到所需的F值。
7） 由于旋转强迫对流，包装内部不存在冷点，同样适合于粘度较高的产品。
8） 产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
9） 加热过程中旋转搅拌产品，防止包装物温度过高，避免破坏容器和外层产品的过度蒸煮，防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象。
10） 能确保有最理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
双层水循环式杀菌锅自动控制程度：
温度控制：在调定值后，温度的显示误差为±0.5℃，它能保障加热均匀。
压力控制：在调定值后，压力的显示误差为±0.01㎏/cm,对于防止食品品质低劣包装物的变形、破损十分有益。
液位控制：本套设备中的热水罐上配有三支电极棒，工艺罐上配有二支电极棒。它可控制容器内之液位，当水量达到预定水位时，酱牛肉灭菌锅能自动停泵或关泵，并发出信号或转入下一程序。
工程进行：在加热杀菌和冷却过程中，均有时间的预定值。它由时间控制器来执行，罐内水的温度及压力均由蒸汽、压缩空气及时间控制器等外部件来控制。故此不会出现差错。所以，根据不同制品的不同需要，只要设定出工程所需要的时间、温度和压力，直接利用触摸屏上相应的数字输入画面输入数据。
