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从香料的国际贸易也能说明香与文明的关系。古巴比伦是早的世界香料和调味品心。在公元闪17世纪时,巴比伦贝尔寺院一折一度举行祭礼大典,全城男女老少都得参加,一次的祭祀仪式就要耗用贵重的香料达27吨之多!这些香料一大部分来自中国和印度,因此,开辟这条“香料之路”就成为沿途各国的共同愿望。公元前200年汉武帝时期我国()开始对外贸易往来,古丝绸之路也是香料的重要贸易通道。宋代以泉州为枢纽构成的海上丝纽之路实际上就是香料之路。
在中国分布很广,东北地区的大、小兴安岭及长白山、三江平原等地,华北地区,西北的祁连山区,青藏高原,云贵高原,东北、内蒙古、四川、新疆等地均有。[2]
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举世闻名的“丝绸之路”在浩荡西行之际,青藏高原上还有一条她的姊妹路也在蜿蜒向南,经南亚各国抵达西方,构成古代东西方交往的另一条交通要道。这就是史称“麝香之路”的高原古道。
四大文明古国都与香料结下不解之缘;具体有5000年文明的中华民族在香文化方面是走在世界前列的——早在炎帝神农时代,就采集树皮草根用作医品,并把有香气的物品用来驱疫避秽、敬神拜佛、清净身心,用于祭祀、敬天和丧葬,后来才逐渐用于饮食、装饰和美容方面。
两岁的雄麝鹿开始分泌麝香,10岁左右为佳分泌期,每只麝鹿可分泌50g左右。此外,麝香鼠等其他有香动物也有类似麝香分泌物。干燥后呈颗粒状或块状,有特殊的香气,有苦味,可以制成香料,也可以入。是,外用能镇痛、消肿,也十分珍贵。
有文字记载的如屈原《离骚.九歌》里有‘“蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆”的词句,庄子有“桂也食故斧伐之”,苏秦“楚国之食贵于玉,薪贵于桂”,《书经.君陈》有“至治馨香”之句,《诗经.周颂》有“有铋其香”之篇等等,说明我国在几千年前已大量使用香料。古埃及使用香料也有悠久的历史近代从古埃及TutaliKhamen墓的文物中发现一把3000年以前的香壶,其中还残留巧克力色的香油;埃及法老的用香料防腐保留至今。
麝香,为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成,是一种高级香料,如果在室内放一丁点,使会满屋清香,气味迥异。麝香不仅芳香宜人,而且香味持久。麝香在我国使用,已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇:'晚坠兰麝中'。麝香是配制高级香精的重要原料。
据了解,片仔癀是蜚声中外的传统名贵中成,是国家一级中保护品种,其、工艺均为绝密级机密,2011年“片仔癀制作技艺”列为非物质文化遗产。片仔癀是用天然麝香、天然牛黄、蛇胆、田七等名贵中成精制而成。因其用料上乘、工艺秘而不宣,且产量受天然麝香等原材料所限制,更显珍贵。
麝香-征集负责人:李总
征集单位:上海古玩艺术品有限公司
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