一个人煮饭烧菜的感觉很微妙,就好像,全世界只剩自己一个人。用很少的食材,做出恰到好处的料理,不将就,也不浪费。好吃独自享用,不好吃也独自承担,好与不好都由自己评说。
每次下厨都是一次情绪的整理,把喜悦炖上,把难过洗净,把寂寞切成片,把困惑打成浆,最后撒上一把欢乐。食物熟了,心也静了。每每周旋在案灶之间,火光明灭,可以什么都不想。专注于手头菜肴的制作,在手下一点点靠近,心无旁骛。窗外的世界白云苍狗,而在厨房的方寸之地,我是绝对的主宰者。这种极致的专注真的是诱惑至极。你觉得呢?不管多忙,到了合适的时间,放下工作,走进厨房为自己张罗一顿饭菜,都是对胃口和灵魂的极大告慰。