一个人煮饭烧菜的感觉很微妙，就好像，全世界只剩自己一个人。用很少的食材，做出恰到好处的料理，不将就，也不浪费。好吃独自享用，不好吃也独自承担，好与不好都由自己评说。
每次下厨都是一次情绪的整理，把喜悦炖上，把难过洗净，把寂寞切成片，把困惑打成浆，最后撒上一把欢乐。食物熟了，心也静了。每每周旋在案灶之间，火光明灭，可以什么都不想。专注于手头菜肴的制作，在手下一点点靠近，心无旁骛。窗外的世界白云苍狗，而在厨房的方寸之地，我是绝对的主宰者。这种极致的专注真的是诱惑至极。你觉得呢？不管多忙，到了合适的时间，放下工作，走进厨房为自己张罗一顿饭菜，都是对胃口和灵魂的极大告慰。
