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夏日炎炎,有不少人在外出时,喜欢买些冷饮来解暑,而可研近很多人手上拿的可能是一杯“网红茶饮”。
茶饮料是今年创投圈里当仁不让的黑马:喜茶、一点点、因味茶、本宫的茶等品牌快速成为了网红级消费品。以“喜茶”这个品牌在上海、广州等城市的火爆情况为例,慕名而来的消费者要排好几个小时的队才能买到一杯,可谓是“一茶难求”。
喜茶2011年诞生于广东江门。6年时间里,已经在广州、深圳、上海等地开设了数十家直营门店。去年,喜茶获得了IDG资本等超过1亿元的投资。
从喜茶的火爆当中,我们看到了一个资本追捧、媒体聚焦的新市场,那就是茶饮料市场。有数据显示,从2001年起,我国茶饮料市场几乎以每年30%的速度增长,已经成长为茶产业的重要支柱;而过去的一年内,茶饮料市场的整体融资金额就超过了13亿元。
在市场接受度方面,茶饮料被人们赋予了健康的定义,发展潜力巨大,但是从现阶段而言,茶饮料的发展还有进一步提高的可能性。中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍认为:“茶饮料市场在消费升级的趋势下,未来的发展前景非常好。但是中国的茶饮料市场仍处于方兴未艾的阶段。虽然品牌比较多,但是市场发育得并不是很成熟。”
“喜茶”们的走红是从某种程度上迎合了人们消费升级的需求。选址热门商圈、极具格调的门店装修、略高的定价和高颜值的外观设计,在业内人士看来,这些都在一定程度上对标了风靡全球的星巴克。不过,中央财经大学金融品牌研究所所长王晓乐认为,星巴克更类似于一个服务品牌。从目前来看,“喜茶”们能否成为中国版的“星巴克”还需要更长时间的观察。