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福建电大副校长陈展虹介绍，福建电大通过表演队打造了茶艺表演品牌，构建了知识与能力并重、专业教育与职业教育结合、具有鲜明继续教育特色的茶文化传播体系，拓展了学校文化育人、服务社会的新途径。
一个专业
崔榕和陈烨都是福建电大茶学专业的第一批学生。2013年春季学期起，福建电大开办茶学专业，重点建设茶文化、茶叶评审与营销两个专业。
陈展虹说，福建是茶叶大省，在福建电大开设茶学专业，极具地域特色，也符合市场的需求。目前，茶学专业已打造成一个样板，成为中央电大共享专业并在部分省级电大招生，学历层次涵盖中等职业教育、专科及本科层次，学生大部分是茶馆从业人员。
据介绍，通过4年多摸索，电大构建了新型人才培养模式。学校通过资源建设，编制了专业教材；探索以远程便捷学习、适当面授辅导、岗位实践相结合的教学模式，通过碎片化学习克服了茶文化学生业务忙、时间紧的工学矛盾；推动非学历课程与学历课程的学分转化办法，鼓励学生通过取得职业资格证书和参加专业社会实践活动来替代学历课程学分，调动学习积极性。
如今，福建电大茶学专业还推出了远程教学APP多媒体教材。其中，不少课程都是由学生参与制作、授课。陈展虹说，学员与学校共建也是茶学专业正在探索的一种模式。希望能通过各种实践，为专业建设、发展寻找一条更佳的路。
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