津市牛肉粉 长沙米粉 湖南人早餐必嗦的粉

  • 发布时间:2017-12-08 09:45:45,加入时间:2017年03月08日(距今2979天)
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一 湖南牛肉面(粉)的背景及特点
    清朝雍正年间,民间实行“改土归流”,新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主,可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味,于是他们便创造
出了有湖南特色的牛肉面。起初,牛肉面的口味很清淡,随着逐渐的适应,做的牛肉面也变辣变咸了,形成了一种带有香辣特色的牛肉面,就是现如今的湖南牛肉面。
 
    长沙蒸才食学培训中心以湖南牛肉面为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。

二 牛肉面的培训内容 
培训内容 湖南牛肉面(粉)湖南牛杂面(粉)湖南牛腩面(粉)撒尿牛肉面(粉)各地特色牛肉面(粉)虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等   
 
 蒸才食学培训项目:长沙米粉培训,津市牛肉粉面培训,绝味鸭 霸王,酱板鸭,卤菜,果木烤鸭,热卤,桂花坛子鸡,神仙鸡,盐焗鸡,卤海鲜,卤龙虾,平江香干,铁板鱿鱼,铁板豆腐,印度飞饼,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泡菜,凉拌菜,奶茶,水果沙拉,虾扯蛋,火爆油炸排骨,冷锅串串,麻辣菜,烤翅系列,长沙炸香肠,鸡翅包饭,寿司等等

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