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冰雕，顾名思义就是在冰上雕刻出各样的东西，比如：动物，家庭用品等。早在我国东北，因天寒地冻，经常冰天雪地，门外积雪盈尺，那时已有人将河水结成的冰块鉴取雕成简单形状以盛物，故冰雕较早应发源于中国。随着冰雕行业的发展越来越多的品牌进入中国市场。
冰雕的制作方法： 1、采冰2、冰上画图样3、用工具雕琢、打磨成形4、需要电灯 将冰内部掏空 加灯大型的用水做粘合剂。
冰雕展活动名字有：冰雪娱乐嘉年华，冰雪大世界，冰雪乐园，冰城一夏，冰雪圣诞乐园，冰雪奇缘、冰天大观，雪国圣境，冰雪王国 ，冰雪世纪
