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片碱简介
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
氢氧化钠在很早以前就以碱性物质为人们熟知。
1787年，医生Nicolas Leblanc（）发明了用食盐制取氢氧化钠的合适工艺，并进行了大规模生产。
1887年，瑞典化学家阿伦尼乌斯创立了酸碱电离理论（即水溶液酸碱理论），他提出酸即在水溶液中凡是电离产生的阳离子全部都是氢离子的物质，碱即在水溶液中凡是电离产生的阴离子全部都是氢氧根离子的物质。从此氢氧化钠的碱性得到了明确的定义。
碱性
氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。[1] 它可与任何质子酸进行酸碱中和反应（也属于复分解反应）： NaOH + HCl = NaCl + H₂O 2NaOH + H₂SO₄=Na₂SO₄+2H₂O NaOH + HNO₃=NaNO₃+H₂O 同样，其溶液能够与盐溶液发生复分解反应与配位反应： NaOH + NH₄Cl = NaCl +NH₃·H₂O 2NaOH + CuSO₄= Cu(OH)₂↓+ Na₂SO₄ 2NaOH+MgCl₂= 2NaCl+Mg(OH)₂↓ ZnCl2+4NaOH（过量）=Na2[Zn(OH)4]+2NaCl 氢氧化钠在空气中容易变质成碳酸钠（Na₂CO₃），因为空气中含有酸性氧化物二氧化碳（CO₂）： 2NaOH + CO₂ = Na₂CO₃ + H₂O 这也是其碱性的体现。 倘若持续通入过量的二氧化碳，则会生成碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称为小苏打，反应方程式如下所示： Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O = 2NaHCO₃ 同样，氢氧化钠能与像二氧化硅（SiO₂）、二氧化硫（SO₂）等酸性氧化物发生反应： 2NaOH + SiO₂ = Na₂SiO₃ + H₂O 2NaOH + SO₂（微量）= Na₂SO₃ + H₂O NaOH + SO₂（过量）= NaHSO₃（生成的Na₂SO₃和水与过量的SO₂反应生成了NaHSO₃）
片碱用途
片碱用途极广。用于造纸、肥皂 、染料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业、水处理、工业清洗、脱硫等方面。
