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用木薯来加工生产淀粉时会产生很多的木薯渣，许多的养殖户经常把木薯渣用来做饲料，木薯渣的主要成分是淀粉和纤维素，少量的蛋白质，养殖户把木薯渣与一些饲料混合来煮熟后喂猪，但单纯用木薯渣来喂猪或把木薯渣与饲料混煮来喂猪，不仅劳累费钱，仅能填饱肚子而已，不仅对木薯渣本身的营养消化吸收率极低，且猪不爱吃、生长缓慢，毛长，得不偿失。特别是许多的养殖户对木薯渣不会贮存，只是堆积在外面用薄膜简单盖一些，木薯渣在一两天内就变成黄色、黑色（黄曲霉素污染），饲喂动物后经常引起中毒、发病频繁。但木薯渣价格低廉，来源又广，如经过科学地发酵处理，再搭配适量的蛋白质饲料和微量元素，然后用来喂猪，则可以降低成本，显著提高经济效益。过去许多养殖户经常采用糖化酶对木薯渣进行发酵，由于糖化酶菌种单一，活力偏低，因此转化时间过长、效果不明显、成本偏高，处理一吨木薯渣需要糖化酶开支30～60元。
传统的木薯渣发酵存在很多的弊病：
发酵时间长：一般需要15天左右；
劳动强度大：发酵时搅拌一吨木薯渣和混料需要一人半天的时间；
营养不能完全释放和提高。
用农富乐养殖菌液发酵木薯渣：
营养提高和释放：本技术能够快速降解其粗纤维，提高营养和消化吸收率，其效率是一般发酵和煮熟的三倍以上，可以大幅度提高木薯渣在饲养中的使用量，最da限度地达到降低饲料成本的目的。
木薯渣发酵：取一瓶农富乐养殖em菌与5公斤以上玉米面（麦粉，薯干粉，木薯粉，高粱粉也可以，数量可以用到50公斤，越多越好），搅拌均匀，用来拌和200公斤的木薯渣，食盐0.2公斤，含水量调控在60%以内（采用养殖em菌对于水分含量要求的标准是：手抓一把饲料，轻轻一握，即有少量水滴出，或手指间有水印出即可，这就是最hao的含水量，这个含水量一般是50-60%），然后装入池或缸内压实，用塑料薄膜盖好缸口，上面再加一层纺织袋保护塑料薄膜，用绳子扎紧，一般需要发酵3～7天，有甜酒醇香气味，即可用来喂猪。
这种发酵方法发酵出来的料，蛋白质含量过低，只有5%左右，用来喂猪，可以在自配饲料中代替部分玉米粉来用，但不可代替全价饲料来喂猪。
发酵好的木薯渣密封好，可以保存一年不变质（一般建议在一个月内使用完最hao），如果保存中密封不好，就会引起酒度升高、酸度增加，对猪饲喂酒度过高的发酵木薯渣就有可能引起酒醉，木薯渣在酸度过高的情况下，猪就会不喜欢吃。
如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出其中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高多少，把这种发酵全价饲料，当做添加剂，以5%掺入到其他饲料中喂养，猪吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。
饲喂方法
用３０％的发酵木薯渣（母猪最gao可喂到７０％，但为预防发酵饲料中过高的酒精含量引起副作用，建议饲喂量不要过大）与７０％的混合饲料一起喂猪。没有混合料就用玉米面、麦麸、花生麸或豆粕、骨粉、微量元素等原料，来自己配制混合饲料。配制时要注意的是能量饲料占７０％，蛋白饲料占３０％，配成混合饲料即可饲喂。因混合料为干料，而发酵木薯渣则是含水量为７０％左右的湿料，所以在混合料与木薯渣发酵料配制时，木薯渣３０％的比例在实际使用时建议用３０千克的重量，即总配制饲料重量为５０千克，为干料重量，发酵木薯渣占３０％的比例，实际配制进饲料中是３０千克。 空怀和怀孕前中期母猪参考饲喂配方为发酵木薯渣６０％、玉米３３％、麦麸７％、预混料适量。
