板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食\\可磨粉，亦可制成多种菜肴、烘培糕点等。
翰香原公司推出的香酥板栗饼一经问世，就一直受广大消费者的青睐.自开发到现在，投放市场得到了广大消费者和学员店的认可，它使很多学员店赚到了桶金，帮助了许多下岗职工走出困境，甚至走向了富裕的生活。在本技术将辐射全国之际，我公司诚邀想创业的您加入我们的团队、体现人生价值、共创辉煌事业。如果您不甘于平庸，如果您想成就一份事业，如果您不甘屈人之下，欢迎加入我们的团队。让我们一起用我们的青春、我们的热血去开创一份属于我们的事业。
板栗饼，品质卓越、口感独特，超低的学费收费和卓越的品质让您后顾无忧。
翰香原板栗饼毫无保留整体转让带秘方，公司有全套的技术配方，有标准化的流程，数字化的配方，保证你能做出和公司味道一样的板栗饼。我们一直明确，学员店的利益是企业生存和发展的前提，更为加盟者的经营发展状况考虑。无论加盟者有无经验都能让您成为真正的行家，站在巨人的肩膀上创业。公司对学员店进行全面系统的培训，助力学员低成本无风险开店创业。
翰香原板一直秉承以研发健康、营养、美味的食品为使命，着眼于国内外流行的前沿食品，汲取中华民族传统美食文化之精髓，不断引进新食品加工技术，将民间秘方和现代美食巧妙地融合在一起，精心打造出适合大众口味的绿色健康食品。
学习内容：
1.水油皮的制作工艺；
2.油酥的制作流程；
3.面皮的制作流程及擀制方法；
4.馅料的制作工艺；
5.板栗饼包制技术。
翰香原香酥板栗饼开店技术培训中心
郑州翰香原餐饮企业管理咨询有限公司
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