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牛黄是如何形成的？邹立思介绍，牛黄是黄牛的胆囊、胆管、肝管中的结石。中医认为，牛黄清香，味微苦有甜，有清热功效。据介绍，目前天然牛黄产量稀少，国内基本上没什么产量，主要依靠从非洲地区进口而来。天然牛黄罕见珍贵，国际市场价格高于黄金。
相传有一日，扁鹊正准备将煅好的青礞石在桌上研成细末，为邻居阳文中风偏瘫后的痰壅。门外突然喧闹阵阵，扁鹊出门问其原因，原来是阳文家的一头大黄牛近来日渐消瘦不能耕作，儿子阳宝请人将牛宰杀，发现牛胆囊中有异物，众人感到奇怪，于是拿来请扁鹊诊视。扁鹊从中取出几粒蚕豆大小的石头，擦拭干净后回到桌前，推开礞石，准备细看这奇怪的石头。这时屋外一阵惊呼，阳宝奔来告急：“家父一口气上不来，又在抽搐了!”扁鹊放下手中的怪石，立即前去诊视，急急吩咐阳宝：“快去将我家桌上的礞石拿来!”阳宝慌忙取来了石，扁鹊令他研成细末，然后取出五分给阳文灌下。一会儿，阳文抽搐渐止，气息渐平。
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二、手试：以手摸、擦、捏进行鉴别，一般经验是三个“三分”。即：牛黄上手轻三分。牛黄质地疏松，比一般同体积的物品要轻些。不管是泥团或常见的伪晶，一般比牛黄重，故有牛黄上手轻三分的提法。遇水摩擦黄三分。传统鉴别牛黄，用少许牛黄加水磨在指甲上，显黄色，习称“挂甲”或“透甲”，一般来说只要有些水分的牛黄颗粒在白纸或砂玻板上擦几擦，同样出现淡黄色的痕迹，这种颜色不一定很深，但能较长时间地保留不变。用手捏牛黄碎三分。牛黄硬度在1～2°左右，很容易给捏碎，如捏不碎者，—般应视为伪品。
牛黄是牛的胆囊结石，别名丑宝，其完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。
牛黄用于用，古已有记载，《本草经集注》中提到：“今人多就胆中得之。一子大如牛子黄，相重叠。中之贵，莫复过此。”《本草纲目》也记载道：“痘疮紫色，发狂谵语者可用。”
前贤说，牛有黄者，必多吼唤，喝迫而得者，谓之生黄，佳。不过，这种生黄太过珍稀，只能看做神品，而批量生产牛黄的渠道，还是从屠宰之时的胆中获得。尽管这种获得也是偶得，但比之可遇不可求的生黄，毕竟更成规模。陶弘景说“中之贵，莫复过此”，一子及三二分，好者值五六千至一万也。高品质的天然牛黄，如今也价逾黄金。如此金贵，无怪《本经》将其列为上品。
牛黄是从牛体内取出的牛胃结石、结石以及胆结石等。别名牛黄金。为我国传统中材，自古与牛黄、牛宝并誉为“三宝”，具有较高的收藏价值和市场价值。
三天后，阳文病势奇迹般地好转，不但止住了抽搐，而且偏瘫的肌体也能动弹几下，喜得阳文连声称谢。扁鹊说：“不用谢我，还是谢谢你的公子吧。”于是将阳宝错拿牛结石代礞石的经过讲了一遍，并说：“此石久浸于胆汁中，苦凉入心肝，能清心开窍，镇肝熄风之效。”阳文问道：“这叫什么名字呢”扁鹊思索片刻：“此结石生于牛身上，凝于肝胆而成黄，可称它为‘牛黄’。”然后又进一步说：“牛黄有此神效，堪称一宝，牛属丑，再给它取个别名，叫‘丑宝’吧。”因此，当你拿到一些老医生开的“丑宝”时，就知道是“牛黄”了。
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