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结合现代生活快节秦，讲究饮食营养健康的特点，现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作，以油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇各喜爱，是回归自然的绿色食品。
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掉渣烧饼佐料品种多、味浓、香味隔老远都能闻到，而且这种味道是一般食品所没有的，首先就勾起人们的新鲜感。烧饼有猪肉味的、有牛羊肉味的，其制作和外形都有自己的风格，更撩起人们去尝一尝的欲望。
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