湖南长沙红星鹏飞核心声明:学员随到随学,技术包教包会,三年技术免费更新升级。本公司现在有活动:学两项可以送两项。
在长沙红星鹏飞学做千层饼技术学费1000
1发面的配比技术和和面手法;
2千层饼所用多种调味料认识及性能;
3秘制酱配方及实际动手操作;
4挂盐配方和刷酱配方及实际操作;
5千层饼制作全流程及制饼技巧;
6千层饼制作设备使用及采购信息。
千层饼,又叫“瓤子饼”、“油饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼的做法是用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁,再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状,用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久。
红星鹏飞千层饼制作流程技术 ;
1、和面、发面的方法和技巧;
2、千层饼的制作方法及煎制技巧;
3、饼酱的配方及炒制。
千层饼经营起来也很方便。除了开个专门的店面,还可以流动经营,例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处。店中店经营:例如在超市、大商场等等地 ,千层饼投资小,1-2个就可以经营,不需要多大的店面,是2015年创业项目的道选 如果你现在没找到工作,资金又少,想投资项目,想学技术又不知道去哪里学就来红星鹏飞小吃培训。
重大好消息:长沙红星鹏飞厨师培训学校在长沙人力资源劳动局的指导下,创办了一项纯公益的活动,一年:3680元《任意挑选8样技术+人力资源职业资格证+本校结业证》
两人同行!一人免学费!刘老师
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