首先需要知道，只是有这两样豆渣和秸秆是不行的，因为其中能量精料没有，例如玉米、高粱、薯干、稻谷、大米、小麦大麦、米糠麸皮等任何一个都是精能量饲料，必须要有至少一样。
配料时喂肉鹅的配方：玉米40%、发酵豆渣30%、玉米秸秆发酵料20%、豆粕（或用棉粕或菜粕或花生粕）6%、禽用预混料4%，小苏打粉在喂时才加入0.5%左右。
为了方便操作，可以把其中的玉米，豆粕（或用棉粕或菜粕或花生粕），预混料，小苏打粉另外配制备用，在喂的时候，才按比例加入发酵豆渣和发酵秸秆。即这种自配料50%+发酵豆渣30%+发酵秸秆20%来喂，注意以上配方均是指折干料，如果发酵料用湿料，则要称量的时候加倍称量。例如在配制的日粮时，如果要配100斤，则取自配料50斤，加上发酵湿豆渣60斤（就不是30斤了），加上发酵秸秆湿的40斤（就不是20斤了）。
蛋鹅显然不能用上述配方，只需要另外添加6%以上的碳酸钙就可以。
