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近年来,传统白酒行业已经发生了改变,开始深耕细分市场,比如今世缘、贵州习酒向喜酒领域拓展;而洋河则抛开传统的窖池历史等概念,转而打造商务文化;五粮液转向低度化发展;泸州老窖和汾酒为代表的酒企则转向健康白酒的概念。但在年轻化上,还并没有太好的解决方案。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示,国内白酒行业面临白酒传承和吸引新生代对白酒的可持续性消费的问题,目前来看,低度、小瓶以及被赋予时代感的标签,是酒企与年轻消费者沟通的主茅台股价一举突破700元大关,高攻至719.96元,公司总市值也突破9000亿元。