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撒尿牛丸 灌汤包专用馅料皮冻粉保水抗融化

  • 发布时间：2017-12-14 08:46:45,加入时间:2015年09月22日(距今3512天)
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TMR-812B魔芋粉（灌汤皮冻抗融保水魔芋胶）

    灌汤皮冻是速冻制品灌汤包、灌汤水饺、撒尿牛丸等灌汤馅料制品常制作的馅料用皮冻，制作该皮冻时加入本品，可提供皮冻的凝胶温度、凝胶强度、凝胶硬度、凝胶抗融特性、凝胶冻融保水特性，同时，提高皮冻的出品率。特别适宜灌汤食品的生产。

参考用量：0.5-2.0%

价格：65一公斤

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